#甜点#原料:赤豆 红枣 调料:冰糖 糖桂花 事先准备: 1. 赤豆**后浸泡4小时左右(此步骤可省略)。 制作过程: 1. 赤豆加入适量水大火煮开,转中小火加盖煮至豆子表皮裂开。 2. 加入红枣继续煮约20分钟。 3. 加入冰糖煮至溶化。 4. 关火后加入适量糖桂花,搅匀即可。 啰嗦几句: 赤豆可以不浸泡,只需延长炖煮时间即可;事先浸泡过的豆子,可在较短的时间内煮酥。 红枣也可在水开后就加入,与赤豆一起炖煮。 糖桂
#甜点#原料:赤豆 红枣 调料:冰糖 糖桂花 事先准备: 1. 赤豆**后浸泡4小时左右(此步骤可省略)。 制作过程: 1. 赤豆加入适量水大火煮开,转中小火加盖煮至豆子表皮裂开。 2. 加入红枣继续煮约20分钟。 3. 加入冰糖煮至溶化。 4. 关火后加入适量糖桂花,搅匀即可。 啰嗦几句: 赤豆可以不浸泡,只需延长炖煮时间即可;事先浸泡过的豆子,可在较短的时间内煮酥。 红枣也可在水开后就加入,与赤豆一起炖煮。 糖桂