【自制蒜香辣椒醬】1.紅辣椒去蒂上鍋,水開後蒸5分鐘,晾涼後,用刀細細剁碎,大蒜剁成蒜蓉;2.鍋裏加油,油熱後,倒入一大湯匙甜面醬,小火炒制;3.放入一大湯匙白糖,倒入50克白醋炒勻;4.倒入剁好的辣椒,小火翻炒至辣醬粘稠時放入精鹽;5.關火,倒入蒜蓉翻炒均勻即可。
【自制蒜香辣椒醬】\n1.紅辣椒去蒂上鍋,水開後蒸5分鐘,晾涼後,用刀細細剁碎,大蒜剁成蒜蓉;\n2.鍋裏加油,油熱後,倒入一大湯匙甜面醬,小火炒制;\n3.放入一大湯匙白糖,倒入50克白醋炒勻;\n4.倒入剁好的辣椒,小火翻炒至辣醬粘稠時放入精鹽;\n5.關火,倒入蒜蓉翻炒均勻即可。