原料：鲜活虾、海苔（稍稍捏碎）、白芝麻、葱段、料酒、淀粉、盐。做法： 1、虾剪去虾枪和虾须，背部划开，挑出虾线； 2、处理好的虾，加入适量料酒、盐、葱段腌制10-15分钟，捞出沥干水份； 3、将腌制好的虾放入淀粉里均匀的裹上淀粉； 4、油锅7成热时转中火，将扑上淀粉的虾稍稍拍打，抖掉多余的淀粉，放入油锅炸至酥脆； 5、将所有的虾炸好后沥干多余的油； 6、锅里留少许油将海苔白芝麻放入炸脆，最后放入炸好的虾快速拌匀即可

原料： \n\n鲜活虾、海苔（稍稍捏碎）、白芝麻、葱段、料酒、淀粉、盐。 \n\n做法： \n\n1、虾剪去虾枪和虾须，背部划开，挑出虾线； \n\n2、处理好的虾，加入适量料酒、盐、葱段腌制10-15分钟，捞出沥干水份； \n\n3、将腌制好的虾放入淀粉里均匀的裹上淀粉； \n\n4、油锅7成热时转中火，将扑上淀粉的虾稍稍拍打，抖掉多余的淀粉，放入油锅炸至酥脆； \n\n5、将所有的虾炸好后沥干多余的油； \n\n6、锅里留少许油将海苔白芝麻放入炸脆，最后放入炸好的虾快速拌匀即可 \n