米饭 一碗鸡蛋 1个麻油 青葱 4根猪油 生抽 作法1.小葱**,分两部分切,葱白部分切成2厘米长小段,青葱尾切成葱花末。鸡蛋打开淋入1茶匙(或用调味盒中的盐勺容量为标准)的温开水,搅散成蛋液。2.炒锅放入猪油,小火加热融化。先放入葱白段炒出香味后,捞出葱白段。3.转中大火,倒入鸡蛋液,当蛋液稍加凝固,用筷子按顺时针方向划散成蛋碎块,归置锅一边。4.放入捞米饭不停翻炒,然后与蛋碎一起颠锅,多颠几下,直到米饭完全熟透,加生抽调味,最后放进葱花滴入麻油炒匀,
米饭 一碗\n鸡蛋 1个\n麻油 \n青葱 4根\n猪油 \n生抽 \n作法\n1.小葱**,分两部分切,葱白部分切成2厘米长小段,青葱尾切成葱花末。鸡蛋打开淋入1茶匙(或用调味盒中的盐勺容量为标准)的温开水,搅散成蛋液。\n2.炒锅放入猪油,小火加热融化。先放入葱白段炒出香味后,捞出葱白段。\n3.转中大火,倒入鸡蛋液,当蛋液稍加凝固,用筷子按顺时针方向划散成蛋碎块,归置锅一边。\n4.放入捞米饭不停翻炒,然后与蛋碎一起颠锅,多颠几下,直到米饭完全熟透,加生抽调味,最后放进葱花滴入麻油炒匀,