意大利咖啡冰糕主料：咖啡粉10克；奶油100毫升；鸡蛋黄2个；调料：百利甜15毫升；细砂糖45克；水适量；做法：1.准备鸡蛋黄、细砂糖、百利甜酒、咖啡粉2.将1中材料全部倒入盆中3.将盆架在装有热水的锅上4.隔80°C热水打发至浓稠，然后隔冰水搅拌至冷却5.鲜奶油分次加入细砂糖打发6.加入咖啡蛋黄糊慢速打匀7.搅拌均匀至带勾8.将搅拌好的冰糕糊倒入模具，放入冰箱冷冻3-4小时使其凝固9.食用前脱模，切割成易入口的大小即可

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意大利咖啡冰糕\n主料：咖啡粉10克；奶油100毫升；鸡蛋黄2个；\n调料：百利甜15毫升；细砂糖45克；水适量；\n做法：\n1.准备鸡蛋黄、细砂糖、百利甜酒、咖啡粉\n2.将1中材料全部倒入盆中\n3.将盆架在装有热水的锅上\n4.隔80°C热水打发至浓稠，然后隔冰水搅拌至冷却\n5.鲜奶油分次加入细砂糖打发\n6.加入咖啡蛋黄糊慢速打匀\n7.搅拌均匀至带勾\n8.将搅拌好的冰糕糊倒入模具，放入冰箱冷冻3-4小时使其凝固\n9.食用前脱模，切割成易入口的大小即可