【回锅豆腐】⒈豆腐切片,上*底锅煎至两片微黄装起备用;⒉热锅倒入少许油,舀入两勺豆瓣酱,炒出红油,然后倒入葱白,姜片,豆豉,炒香后倒入切碎的猪肉翻炒;⒊往锅里倒入少许生抽,翻炒片刻,倒入煎好的豆腐,不要用锅铲翻,直接抛锅;⒋**少许盐,糖,加入香葱段再次抛锅让豆腐均匀入味即可
【回锅豆腐】⒈豆腐切片,上*底锅煎至两片微黄装起备用;⒉热锅倒入少许油,舀入两勺豆瓣酱,炒出红油,然后倒入葱白,姜片,豆豉,炒香后倒入切碎的猪肉翻炒;⒊往锅里倒入少许生抽,翻炒片刻,倒入煎好的豆腐,不要用锅铲翻,直接抛锅;⒋**少许盐,糖,加入香葱段再次抛锅让豆腐均匀入味即可