红酒水果冻1.将吉利丁片掰成小块用凉水泡软。2.锅中放入清水和白糖煮化。3.加入柠檬汁。4.加入泡软的吉利丁片煮化。5.加入红酒，搅拌均匀后关火凉凉。6.将红酒汁倒入酒杯内。7.放入适量水果丁，冷藏至凝结成果冻即可。8.也可以将红酒液放入玻璃保鲜盒内，冷藏凝固成型以后，用热毛巾包裹片刻后取出，切成块，也可以在保鲜盒内事先放上保鲜膜，再倒入红酒液，这样方便取出。

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红酒水果冻\n1.将吉利丁片掰成小块用凉水泡软。\n2.锅中放入清水和白糖煮化。\n3.加入柠檬汁。\n4.加入泡软的吉利丁片煮化。\n5.加入红酒，搅拌均匀后关火凉凉。\n6.将红酒汁倒入酒杯内。\n7.放入适量水果丁，冷藏至凝结成果冻即可。\n8.也可以将红酒液放入玻璃保鲜盒内，冷藏凝固成型以后，用热毛巾包裹片刻后取出，切成块，也可以在保鲜盒内事先放上保鲜膜，再倒入红酒液，这样方便取出。