「金枪鱼黄瓜三明治」材料:鲜奶蛋白吐司6片,金枪鱼罐头1盒,黄瓜半根,白洋葱1/4个,盐适量,黑胡椒少许,色拉酱1大匙。
做法:1.吐司切薄片后再对切。
2.黄瓜用刨皮器刨成薄片,泡入淡盐水中。
3.洋葱切碎,黄瓜取二片切成小小的碎粒状,加少许盐拌匀腌五分钟后将腌出的汁水挤掉。
4.金枪鱼罐头肉取出滤掉油后,用筷子将鱼肉捣碎。
5.将处理好的鱼肉加入洋葱黄瓜中,加1大匙色拉酱和少许黑胡椒粉拌匀。
6.一片吐司上先涂上金枪鱼酱,再盖上一片吐司继续涂一层金枪鱼酱。
7.盖上第三片吐司之后表面挤少许色拉酱,再铺上二片黄瓜片即可。
tips: 1.上面所述的材料可以做三人份的,可以自行适当添加减少。
2.金枪鱼罐头大型的超市有售,一般在进口商品区。
3.白色的洋葱没有紫色的洋葱那么辣,吃起来要稍甜一些口感更好,尽量选用白洋葱。
4.吐司用白吐司或是全麦吐司都行,先用烤箱烤热再用会更好吃。