【脆皮豆腐】1、豆腐切成5cm见方的大块；2、用中火烧热锅中的油，待烧至七成热时，将切好的豆腐放入装有干淀粉的盘中，用手去翻拍豆腐，使淀粉均匀地裹住豆腐，然后将豆腐放入锅中炸；3、炸成金黄色后捞出，沥去油分摆入盘中，淋上梅子酱即可。

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【脆皮豆腐】1、豆腐切成5cm见方的大块；2、用中火烧热锅中的油，待烧至七成热时，将切好的豆腐放入装有干淀粉的盘中，用手去翻拍豆腐，使淀粉均匀地裹住豆腐，然后将豆腐放入锅中炸；3、炸成金黄色后捞出，沥去油分摆入盘中，淋上梅子酱即可。

【脆皮豆腐】1、豆腐切成5cm见方的大块；2、用中火烧热锅中的油，待烧至七成热时，将切好的豆腐放入装有干淀粉的盘中，用手去翻拍豆腐，使淀粉均匀地裹住豆腐，然后将豆腐放入锅中炸；3、炸成金黄色后捞出，沥去油分摆入盘中，淋上梅子酱即可。

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