[蔬菜玉米窝] 材料:玉米面250克、低筋面粉100克,芥菜叶(也可用其它叶菜)80克,鸡蛋1只,泡打粉5-8克,盐、油少许,热水适量工具:双层蒸霸、搅拌碗、至尊精钢三层炒锅做法:1.芥菜叶用开水汆烫一下、剁碎挤掉多余的水分;鸡蛋打成蛋浆;2.玉米面、低筋面粉、泡打粉、芥菜末、盐、蛋浆、油混合拌匀,加入热水,揉成富有弹性的面团,分成若干小份(约30克/个),捏成圆锥形,然后在面团底部挤一个小窝;3.将捏好成型的玉米窝排放在蒸霸里;4.将蒸霸放入至尊精钢三层炒锅内,注入适量的水......
[蔬菜玉米窝] 材料:玉米面250克、低筋面粉100克,芥菜叶(也可用其它叶菜)80克,鸡蛋1只,泡打粉5-8克,盐、油少许,热水适量工具:双层蒸霸、搅拌碗、至尊精钢三层炒锅做法:1.芥菜叶用开水汆烫一下、剁碎挤掉多余的水分;鸡蛋打成蛋浆;2.玉米面、低筋面粉、泡打粉、芥菜末、盐、蛋浆、油混合拌匀,加入热水,揉成富有弹性的面团,分成若干小份(约30克/个),捏成圆锥形,然后在面团底部挤一个小窝;3.将捏好成型的玉米窝排放在蒸霸里;4.将蒸霸放入至尊精钢三层炒锅内,注入适量的水......