【虾肉藕夹】做法:1.准备一些葱姜水,将虾仁先拍松,再剁成肉泥2.**少量盐、胡椒粉、料酒、葱姜水打匀,将藕去皮切成薄片3.取两片相当大小的藕片,往一片上抹上一些虾肉,用另一片压在上面成藕夹4.用生粉、面粉和鸡蛋和一边清水调成浆,把藕夹放浆里均匀地裹上,再裹一层黄金面包糠5.油烧热,放藕夹炸熟。
【虾肉藕夹】做法:1.准备一些葱姜水,将虾仁先拍松,再剁成肉泥2.**少量盐、胡椒粉、料酒、葱姜水打匀,将藕去皮切成薄片3.取两片相当大小的藕片,往一片上抹上一些虾肉,用另一片压在上面成藕夹4.用生粉、面粉和鸡蛋和一边清水调成浆,把藕夹放浆里均匀地裹上,再裹一层黄金面包糠5.油烧热,放藕夹炸熟。