【西葫芦番茄炒蛋】主料：西葫芦一根(400克…

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家常菜,菜谱,美食【西葫芦番茄炒蛋】主料：西葫芦一根(400克…

【西葫芦番茄炒蛋】主料：西葫芦一根(400克) 番茄一个(150克) 鸡蛋两枚木耳泡发后一把小葱半根盐一小勺做法：西葫芦切薄片，很嫩就无需去瓤，鸡蛋加半勺水打散，番茄切块，小葱切好备用锅里放油炒蛋，炒散，八成熟盛出备用用锅里余油炒香葱花，放入番茄炒出红汤。如果没有余油，那就再少倒点油，加入西葫芦，加入一小勺盐翻炒，小勺就是吃酸奶送的小勺，大火快炒炒至两三分钟左右，西葫芦变软放入鸡蛋木耳，一同翻炒几下，出锅加适量盐即可。