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洋葱(学名:Allium cepa)，别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能**体内氧**基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。洋葱在**分布广泛，南北各地均有栽培，是**主栽蔬菜之一。**的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、***、新疆等地。