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寿司是**传统美食之一，后传入朝鲜、韩国等地。其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受民众的喜爱。寿司在公元九二七年完成的****时代法典「延喜式」中，就已有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后，用粳米包裹即可食用(粳米煮熟冷却之后要通过反复碾压)。

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晚风柔，柳梢头，道回眸，数春秋。匆匆一生路，茫茫十里霞。乱了时光，染了年华；悲画扇，惹风弦，红尘路，多踌躇。一纸浓思，浅吟唱。凄凄冷月，问故人，可安康

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