『抹茶流沙包』牛奶中加入酵母化开，放入…

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『抹茶流沙包』牛奶中加入酵母化开，放入…

『抹茶流沙包』牛奶中加入酵母化开，放入面粉、抹茶粉搅拌成絮状，揉成光滑的面团，放温暖处发酵至两倍； 50克黄油切小块室温软化，加入细砂糖，咸蛋黄混合拌匀；加入全脂甜奶粉搅拌冷藏至面发；取出冷藏好的馅料，分成红枣大小的小块，团成圆球状馅料；发好的面团揉搓排气，切成大小合适的剂子，案板上撒干面防粘，把剂子压成中间厚，周围薄的面皮；馅料包起来，收口朝下放在笼屉中，盖上笼屉放置半个小时以上，蒸制，水开后蒸10分钟。

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