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玫瑰果的维生素C含量最高。经检测每百克鲜果可食部分VC含量6810毫克以上，最高达8300毫克，居于一切蔬菜、水果之首，是“大地植物果实之冠”;号称“VC之王”。按其含量计算，玫瑰果的VC含量是柑橘的220倍;苹果的1360倍;2-3个玫瑰果就够人体昼夜对VC的需要，一罐500克的刺玫果酱的VC含量即可保证**一个连队战士全天的需要。被欧洲各国视为“治疗坏血病特效药”;有“维生素记录保持者”之称。由于维生素C含量高，也尊定了玫瑰果在美容界的广泛应用。