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西兰花，又名花椰菜(学名：Brassica oleracea L. var. botrytis L.)，是一种蔬菜。为十字花科芸薹属一年生植物，与西蓝花(青花菜)和结球甘蓝同为甘蓝的变种。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进**。又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。有白、绿两种，绿色的叫西蓝花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。

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我的年轻继承人，如果你碰上牧首或者红衣大主教这个级别的老不死，或者活了七八十年的老贵族，那你收起你的小聪明吧，做个本分的笨蛋，这才是最明智的抉择，兴许美女、权势和荣耀便随之而来。----第四幅

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