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梨多汁，即可食用，又可入药，为“百果之宗”，绞为梨汁，名为“天生甘露饮”。**特优品种有鸭梨、雪花梨、苹果梨、南果梨、库尔勒香梨等。库尔勒香梨具有香气浓郁、皮薄肉细、酥脆爽口、汁多渣少、色泽鲜艳的特点，不但具有营养价值，而且可以药用，在国际市场上被誉为“**蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”。

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