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皿、碟或盘是浅而小的食用器具，用来盛载食物或其他饮食器具，一般是圆形的，大型碟皿较常称作盘。但在粤语等部分汉语方言，这类器皿则通称作“碟”碗作为人们日常必需的饮食器皿，碗的起源目前不可考，不过可追溯到新石器时代泥质陶制的碗，其形状与当今无多大区别，即口大底小，碗口宽而碗底窄，下有碗足，高度一般为口沿直径的二分之一，多为圆形，极少方形。不断变化的只是质料，工艺水*和装饰**。一般用途是盛装食物。