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烹调是通过加热和调制，将加工，切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程，其包含两个主要内容：一个是烹，另一个是调。烹就是加热，通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴;调就是调味，通过调制，使菜肴滋味可口，色泽诱人，形态美观。

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个人说明

喜欢静静的触摸花落浅秋的韵致，一些淡然，一丝凉薄的浅忆，喜欢静静的伫立窗前，感受海的气息，远处的海天一色，是鱼儿的乐园还是鹰翱翔的天空！浅秋、浅至、浅忆微凉！