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多数为陶瓷品，也有金属制品，可以在上边放东西。用盘子乘菜时，夹起菜来比较方便，散热也比较好。在**，是常用的餐具之一，除了盆子之外，**人就用它来乘食物，因此，盘子对**人来说十分重要。清朝时，从**传入，后来成为我国乘菜的主要工具之一。后来，盘子陆续传入各国，基本上覆盖了除南极洲之外的六大洲。

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