{草莓大福}用料糯米粉 160g 玉米淀粉 4…

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{草莓大福}用料糯米粉 160g 玉米淀粉 40g 白砂糖 50g 清水 200g 玉米油 1小匙做法 1. 糯米粉,玉米淀粉,白砂糖放入盘中混合均匀 2. 将清水绕圈方式倒入盘中,用筷子搅成米浆 3. 加入玉米油充分匀 4. 将盘子放入蒸锅,冷水开始蒸,大火约15-20分钟,蒸熟的米浆盘取出,用筷子大力搅拌均匀即成麻糬皮 5. 草莓**去蒂，用纸巾吸干水分 6. 取一小块豆沙压*,将草莓放入中间 7. 用豆沙将草莓包裹起来 8. 手上沾一些手粉,取一块制作好的麻糬皮压*,将豆沙草莓个头朝下摆放,捏紧麻糬皮,底部朝下即可