奶油焦糖布丁嫩滑的布丁颤颤巍巍的，吃…

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奶油焦糖布丁
嫩滑的布丁颤颤巍巍的，吃…

奶油焦糖布丁嫩滑的布丁颤颤巍巍的，吃上一口，奶香和焦糖香味四溢。 — 准备材料 —鲜奶：500ml鲜奶油：250ml白砂糖：100g吉利丁：4 片— 制作步骤 —1. 原料。2. 在鲜奶中加入鲜奶油、白砂糖20g，中火煮至糖溶化，但不要煮沸。3. 加入吉利丁，搅拌至溶化。4. 将剩下的白砂糖倒入*底锅中，中火炒制。5. 炒到糖化成褐色的糖浆，便制成了焦糖。6. 将焦糖倒入模子里，再加入混合奶汁。放凉后放入冰箱冷藏4小时即可。— 小贴士 —如果不想在布丁模子中食用，可以在倒入奶汁之前擦一层食用油，这样更容易脱模。