江户时代，隅田川河口深川(现在的江东区一…

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江户时代，隅田川河口深川(现在的江东区一带)附近捕捉玄蛤非常盛行，渔夫们将刚捕的蛤蜊和现成的蔬菜放在味曾里煮，浇在米饭上，作为日常主食。忙时，很快就能做好且营养价值很高的深川盖饭，可以说是凝结了渔夫们的智慧之菜。现在在一般餐馆仍可以享用到深川盖饭的传统风味

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