【蒜蓉西兰花】材料：西兰花400g、油适量、…

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家常菜,菜谱,美食【蒜蓉西兰花】材料：西兰花400g、油适量、…

【蒜蓉西兰花】材料：西兰花400g、油适量、盐适量、蒜3瓣、鸡精少许做法：1.西兰花掰成小朵放淡盐水中浸泡十五分钟左右，**，锅中加水放少许盐和油，烫至西兰花断生后，捞出沥水。2.炒锅放适量的油，放入2/3的蒜粒炸至淡淡的金黄色，放入西兰花翻炒，快速翻炒后，放入适量的盐，炒匀后放少许的鸡精，放入余下的1/3蒜粒，翻炒均匀即可出锅。

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