【四喜饺子】材料：中筋面粉200克、热开水…

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【四喜饺子】材料：中筋面粉200克、热开水100-110克、猪绞肉250克、生姜、香葱、芹菜内馅材料：鸡蛋、豆角、水发木耳、胡萝卜调味料：盐、生抽、料酒、砂糖、十三香粉、香油、白胡椒粉 1生姜和香葱先用清水浸泡，抓捏成葱姜水。搅动绞肉，加入葱姜水。2。加入生抽，盐，料酒，芹菜碎，糖，十三香粉，香油，白胡椒粉，搅伴中筋面粉用热开水搅至成成团。 3和成团，盖上保鲜膜松弛15分钟。4 鸡蛋加少许盐，煎成蛋皮。豆角，木耳、胡萝卜，蛋皮分别切成碎5将面团搓成长条状，切成小份6将面团擀成圆饼状包上内馅。7将饺子放在蒸架上，再用小匙分别将四色馅料填入。锅内烧开水，放蒸架，加盖大火蒸10分钟即可。