（葱油小鲍鱼）主料：新鲜的小鲍鱼八只、粉…

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（葱油小鲍鱼）主料：新鲜的小鲍鱼八只、粉丝、配料：葱、姜、蒜、蒸鱼豉油、少许柠檬汁和料酒、做法：用刷子把小鲍鱼上下刷洗干净.将鲍鱼肉从鲍鱼壳中取出来.去掉黑绿色的泥状部分.鲍鱼壳也刷洗干净.因为要放粉丝.我还用了之前留下的两个.这次一共用了十个鲍鱼壳.洗干净的鲍鱼先切条.再切成丁.切好的鲍鱼丁用姜汁和少许料酒、柠檬汁腌十分钟.粉丝用温水泡软.把泡软的粉丝铺在鲍鱼壳底部.然后放上鲍鱼丁和蒜末、淋上少许蒸鱼豉油.水开**蒸锅蒸五分钟.端出来放红椒末和葱花.淋上热油就OK了。