【排骨炖豆角】材料：排骨1斤、豆角300克…

【排骨炖豆角】
材料：排骨1斤、豆角300克…

【排骨炖豆角】材料：排骨1斤、豆角300克，盐1/2茶匙油、3汤匙酱油、4茶匙白糖、料酒、姜、淀粉、盐、香葱做法：1.排骨洗干净砍成小块，冷水下锅，放姜片、香葱段、部分料酒煮出血水捞出控干。2.豆角清洗干净，切成寸段，锅里放油烧至五成热，放入姜片爆香，将焯好的排骨倒入锅中.3.向锅中加入酱油、料酒、白糖炒匀后，倒入清水没过排骨。4.将豆角倒入锅中，大火煮开后，小火焖20分钟左右5.打开锅盖，继续用大火收汁至浓稠，汤汁有层层拉丝的感觉。将收好汁的排骨炖豆角倒入盘中即可