「奶酪樱桃」食材：牛奶500ml、米酒汁150ml…

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「奶酪樱桃」食材：牛奶500ml、米酒汁150ml…

「奶酪樱桃」食材：牛奶500ml、米酒汁150ml、樱桃100克、糖适量。步骤：1.先将牛奶倒入锅中煮5分钟左右。2.樱桃**去核后加适量糖腌10分钟。 3.牛奶晾凉后，将米酒汁加入到牛奶里面，搅拌均匀。 4.倒到烤碗中放入烤箱，150度烤30分钟左右。5.取出放凉后，放入腌过的樱桃，再放入冰箱，冷藏2-3小时即可品尝一碗来自唐代的小资甜品了呦。建议：1.做奶酪的牛奶要用全脂纯牛奶，煮好后要把奶皮去掉。 2.米酒汁和牛奶的比例大概是1：3，米酒汁太少不易凝固。

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