♡【水果甜品】♡ 『脆皮菠萝泡芙』黄油室…

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『脆皮菠萝泡芙』黄油室…

♡【水果甜品】♡ 『脆皮菠萝泡芙』黄油室温软化，加入细砂糖搅均匀，无需打发；筛入低粉，倒入杏仁粉切拌均匀，成团；包上保鲜膜，整形成圆柱形，放入冰箱冷藏；牛奶、水、黄油放入锅中，小火加热至黄油融化；筛入低粉，快速搅成面团，离火，放至室温；鸡蛋搅打散，分次加入面团中；把冷藏好的菠萝皮拿出，切成小圆片；把面糊糊倒入裱花袋，在烤盘上挤出圆圆的面糊团；每一个面糊团上盖一片切好的菠萝皮，烤箱预热200度，中层，先用200度烤10分钟，再调到180度烤25分钟左右。