#美食 #巧克力 #慕斯蛋糕【黑巧克力慕斯蛋…

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美食#美食 #巧克力 #慕斯蛋糕【黑巧克力慕斯蛋…

#美食 #巧克力 #慕斯蛋糕【黑巧克力慕斯蛋糕】材料：低筋面粉：55克; 鸡蛋: 2个; 可可粉: 8克; 牛奶: 138克; 巧克力（黑）: 130克; 淡奶油: 200克; 色拉油：13克; 白糖：90克;做法：1.低粉和可可粉提前混合过筛，按照海绵蛋糕的做法做好蛋糕糊，烤盘铺好油纸，将蛋糕糊倒入，刮*，190度烤8-10分钟2.牛奶倒入小煮锅，小火煮沸后离火，倒入切碎的黑巧克力，搅拌至融化，放置一会儿待凉3.淡奶油加入糖，打至六分发，搅拌中出现明显纹路，但尚流动4.取三分之一的打发奶油加入放凉的牛奶巧克力液，拌匀，再倒入剩下的打发奶油中，拌均匀【后面还有看评论】