【树莓冻芝士慕斯蛋糕杯】原料：饼干50克，…

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【树莓冻芝士慕斯蛋糕杯】原料：饼干50克，黄油25克奶油奶酪125克，白砂糖25克，吉利丁片(约2-3克每片)1片，热水（30毫升），淡奶油（120毫升），蛋白1个，白砂糖25克树莓果草莓制作过程： 1，黄油隔水融化。饼干装入袋子，用擀面杖碾碎，倒入融化的黄油中，舀入杯中，用擀面杖的一头压实压匀。吉利丁片用冰水泡至软化，沥干，加开水，搅拌至吉利丁片融化。奶油奶酪隔水加热软化，加入白砂糖，搅拌吉利丁溶液倒入奶酪糊，搅拌均匀。淡奶油打至5分发，缓缓倒入奶酪糊，搅拌 2，蛋白一只加入白砂糖，打发

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怀旧，正是一种对抗孤独的**。我们在怀旧时不仅仅是回忆一般的情景和事物，而是与过去生命中那些重要的人和经历重新建立联系，回复遭到破坏的归属感，从而缓解现实中体验到的孤独和焦虑。

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