黄豆焖猪蹄* ·主料· 猪蹄｜一只黄豆｜…

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黄豆焖猪蹄*
·主料·
猪蹄｜一只
黄豆｜…

黄豆焖猪蹄*·主料·猪蹄｜一只黄豆｜一大把·配料·葱｜几根生姜｜一大块生抽｜4小勺老抽｜1小勺料酒｜4小勺冰糖｜一把盐｜适量·做法·1.猪蹄对半切后斩块，**。2.入冷水锅中煮开。3.焯烫片刻，过凉水**。4.锅内放入适量油，放入姜片。5.加入猪蹄翻炒片刻。6.倒入适量生抽。7.加入料酒。8.放入适量冰糖。9.加入**的黄豆及葱结。10.加入适量的水。11.大火煮开后转小火炖煮至猪蹄酥烂。12.依口味添加少许盐，加入老抽翻炒上色，出锅时撒少许葱段即可。13.红香软烂的猪蹄就出锅了，一口气吃5个不费劲！