西点小情歌（三）可做30个（15组）材料奶…

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西点小情歌（三）可做30个（15组）材料奶油：60g 糖粉：75g 蛋白：65g 香草粉：少许低筋面粉：60g 装饰材料开心果：50g 黑巧克力(融化)：100g 制作过程 1、将奶油、糖粉放入配料盆中搅拌打发至变白。 2、分次加入蛋白，搅拌均匀。 3、加入过筛的低筋面粉、香草粉拌匀。 4、装入裱花袋中，挤在矽力康烤盘垫上成圆形,以上火190℃、下火180℃烘烤10分钟。 5、冷却后在两片中间夹上克林姆馅，并沾上黑巧克力，在顶部挤上克林姆馅，装饰上开心果即可。