【柴火豆腐】将小葱一部分切段，一部分切…

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【柴火豆腐】将小葱一部分切段，一部分切花。红辣椒切小丁，蒜切片;锅入油，将切成块的豆腐入锅中，中小火煎至两面金黄色盛出;锅留底油，炒香葱段、蒜、红椒;放入豆腐块，依次加入酱油膏、蚝油、水、盐、糖中火炒几分钟入味;淋入水淀粉，开大火让汤汁浓稠些;最后加入鸡精，撒上葱花拌匀即可。

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