serencake#甜点豆知识#原产于瑞士的艾门塔…

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serencake#甜点豆知识#原产于瑞士的艾门塔尔奶酪 (Emmental)，正如漫画中的奶酪形象，分布着圆圆的气孔，而这些气孔，是由瑞士奶酪中特有的菌种，丙酸菌形成的。艾门塔尔奶酪最有趣的吃法非奶酪火锅莫属，用白兰地将奶酪融化在火锅中，叉上面包块或水果，蘸上浓厚的融化奶酪，一饱口福。

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