【鲜虾吐司卷】 1.鲜虾去皮去泥肠**剁…

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【鲜虾吐司卷】 1.鲜虾去皮去泥肠**剁…

【鲜虾吐司卷】 1.鲜虾去皮去泥肠**剁碎(也可剁成泥)，葱姜切末 2.加入盐、白胡椒、料酒、鸡精、香油、蛋清调整至略稀的状态 3.吐司片切去四边；用擀面杖擀压，尾端要压得更薄些便于最后沾紧 3.涂抹鲜虾馅 4.小心卷起，收口处要少一些馅料 5.中火少油煎至金黄 6.出锅用厨房纸巾吸去多余油脂

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