法式甜点『芙妞多』 1 准备材料。 2 鸡蛋…

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法式甜点『芙妞多』 1 准备材料。 2 鸡蛋…

法式甜点『芙妞多』 1 准备材料。 2 鸡蛋加细砂糖，搅打至起泡的状态。 3 筛入低筋面粉和盐。 4 搅拌均匀。 5 缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物，搅拌均匀。 6 模具内部涂抹较大量的软化黄油（约8克），再放入沥干多余朗姆酒的蔓越莓铺均匀。 7 倒入步骤5中拌好的面糊。剩余的12克黄油放入小锅中加热成棕黄色（焦化黄油），过滤去多余杂质之后均匀地浇在面糊上。 8 烤箱预热，中层，以180-190度烤约50-60分钟。

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