【锅塌菠菜】材料：菠菜100克、鸡蛋3枚、面…

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【锅塌菠菜】材料：菠菜100克、鸡蛋3枚、面粉20克、盐和胡椒粉适量。1、将鸡蛋磕入碗中搅打成蛋液，加少许盐和胡椒粉调匀；菠菜均匀地蘸上一层面粉，淋入23的蛋液混合均匀；2、*底锅放入少许油加热，倒入菠菜蛋液*铺在锅中，待底部鸡蛋凝固后淋入余下的蛋液，翻面继续加热至稍微上色即可。

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