紫薯芋头丸子材料：小芋头300克，紫薯2…

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美食紫薯芋头丸子
材料：
小芋头300克，紫薯2…

紫薯芋头丸子材料：小芋头300克，紫薯200克，粘米粉100克，花生油500ml，盐5克，五香粉1克. 步骤：1、紫薯、小芋头煮熟去皮，分别压碎成泥；2、紫薯泥、芋头泥分别加入盐、五香、粘米粉拌均揉团；3、芋头面团取小团压扁，把紫薯面团包裹；4、揉成光滑的紫薯芋头丸子；5、热锅，倒入适量的油，油温180度左右，放入芋丸子；6、改为中火，翻转炸至金黄色，捞出，用吸油纸吸走多余的油即可。

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