普通面粉/高筋面粉250克、鸡蛋1个、食盐一勺、清水适量、白蛤蜊适量、鸡蛋1个、食用油适量、葱花适量、盐少许、鸡精少许。
1、将普通面粉（可以用高筋面粉）倒入深盆里，再加入一勺盐和一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
2、一边倒入清水一边用筷子搅拌，搅拌成絮状。
3、再用手揉成光滑的面团，揉面8-10分钟左右，然后盖上保鲜膜醒发20分钟。
4、白蛤蜊倒入碗里，用盐水浸泡吐沙。
5、案板上撒上一些面粉，将醒发好的面团拿在案板上，用手按压*整，再撒上一些面粉。
6、用擀面杖擀成约0.5cm后的面饼，将擀好的面饼，表面撒上一些面粉，然后对折两次，用刀切成细条。
7、切好的面条再撒上一些面粉，用手均匀地散开面条，喜欢吃宽面可以切宽点的。
8、将吐完沙的白蛤蜊放入锅里，再倒入半锅清水，开火将白蛤蜊煮开口，加入适量的食用油和盐继续煮沸。
9、再放入面条，继续煮2分钟，打入一个鸡蛋，盖上盖，继续煮3分钟。
10、最后加入少许鸡精调味，再撒上葱花即可关火。
心，仿佛打开了一扇窗，丝丝的亮光钻进来，些许的温暖。我们，只是一个个微粒，悄悄地来，势必要悄悄地离开。其实，生命不正是由无数个这样的瞬间组合的吗？选择了彼岸，是为了更好的停泊；选择了遗忘，是为了更好地记住，人生何必计较那么多呢？
本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。
)
){kind=link}