关西美食大阪烧：将圆白菜切丝，虾仁切段。…

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关西美食大阪烧：将圆白菜切丝，虾仁切段。一个鸡蛋加水加盐搅匀。筛入面粉，搅匀至没有面粉颗粒。将圆白菜丝、虾仁、胡萝卜、玉米、豌豆倒入碗中。*底锅倒油，中小火，将混合好的面糊倒入，用*铲整理成圆的薄饼。煎上个两三分钟。准备将大阪烧翻面，可以先将其*移到一个盘子里。再扣上一个盘子，按住了翻个，大阪烧的底下就朝**。回锅里，煎两三分钟。再翻一次面，煎三分钟就差不多啦。出锅挤上沙拉酱，撒上木鱼花和海苔

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