【紫薯糯米卷】1，提前一天，紫薯切片蒸熟…

堆美食【紫薯糯米卷】1，提前一天，紫薯切片蒸熟…

【紫薯糯米卷】1，提前一天，紫薯切片蒸熟，装入保鲜袋，压成泥，拌入适量白糖； 2，手捏保鲜袋，使紫薯泥成爱心横截面的长柱体，入冰箱冷藏过夜； 3，100g糯米粉，20g淀粉，20g糖，适量奶粉，和草莓高乐高粉（这个是可以替换成家里现有的有色饮品粉类都可以的，比如果珍粉，咖啡粉，抹茶粉等）加100g温水拌匀成稀面糊，倒在铺有保鲜膜的盘子里，隔水加热10-15分钟。 4，这时面糊变硬为q弹的面饼，热的时候比较黏，要放凉，这时可以炒熟一些糯米粉作为手粉，放粘手； 5，取出冻硬的紫薯爱心圆柱，用凉好的面饼卷起来，捏实，再取掉保鲜膜，一边取一边撒上手粉和椰蓉（椰蓉没有也没关系啦）。 6，再将卷好的柱体