油豆腐细粉汤材料：鸡汤1大碗、油豆腐150…

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艺术,设计,小孩,手工,美食油豆腐细粉汤材料：鸡汤1大碗、油豆腐150…

油豆腐细粉汤材料：鸡汤1大碗、油豆腐150克、粉丝1盘、葱花适量、辣椒油适量做法： 1、家里若有剩余的鸡汤则最好，过滤掉汤中的杂质备用；若没有鸡汤，最快速的方法是用开水兑浓缩鸡汁做汤底； 2、油豆腐用开水烫洗干净，挤掉水份后放入鸡汤内文火煲煮，大约煮半个小时左右，让油豆腐充分吸入汤汁变软入味； 3、粉丝事先用温水泡至涨发，在起锅前放入汤中滚煮3～5分钟，熄火撒上葱花，淋入辣椒油即可。

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