♡【花朵甜品】♡ 『玫瑰香草冰激凌』用料…

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♡【花朵甜品】♡ 『玫瑰香草冰激凌』用料牛奶240g 蛋黄3枚淡奶油150g 香草荚1/4根细砂糖50g 玫瑰酱20g 做法蛋黄加糖搅打至乳白色，牛奶加入香草籽加热，取少量倒入蛋黄碗中拌匀；牛奶分次慢慢加入蛋黄，加入玫瑰酱混合之后倒入奶锅上火加热到80度；淡奶油打至8分发，和晾凉的蛋黄牛奶糊混合，倒入冰激凌机搅拌半小时。

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