红茶白巧克力慕斯派可可派皮原料：低筋面…

| 点击:0 | 创建者:李子裕

红茶白巧克力慕斯派可可派皮原料：低筋面粉180克、可可粉15克、无盐黄油120克、糖粉50克、鸡蛋1个、盐一小撮乳酪馅料原料：红茶6克、牛奶120克、白巧克力120克、鲜奶油150克、吉利丁片7克一可可派皮做法 1.黄油软化，牙膏状，搅打均匀 2.加入糖粉，搅打均匀 3.加入一小撮盐，搅打均匀(食指与拇指拾取的量为一小撮) 4.分三次加入全蛋液，每次确认混合均匀后再加入 5.充分打发的黄油 6.筛入粉类混合物 7.翻拌或切拌，少许干粉状即可 8.装入保鲜袋，入冰箱冷藏最少一小时