把巧克力、黄油油和牛奶放进容器，隔水加热…

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菜谱,美食把巧克力、黄油油和牛奶放进容器，隔水加热…

把巧克力、黄油油和牛奶放进容器，隔水加热，搅拌均匀 2. 鸡蛋的蛋白蛋黄分离 3. 蛋黄加入巧克力糊里，筛入低筋面粉，上下切拌，搅均匀 4. 打发蛋白，糖分2次加入，打发到干性 5. 先取1/4蛋白加入巧克力糊里，上下切拌，搅拌均匀，再加入剩下蛋白的1/2，切拌均匀，最后加入剩下的蛋白，切拌均匀 6. 烤箱175预热5分钟。把蛋糕糊倒入模具里，放入烤箱中下层，下火150度烤40分钟左右

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