【老干妈烧豆腐】1.把香葱**切末，姜切末…

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饮食,餐饮,美食,烹饪,特色小吃【老干妈烧豆腐】1.把香葱**切末，姜切末…

【老干妈烧豆腐】1.把香葱**切末，姜切末，把豆腐切小块，用开水烫烫，捞起用凉水过一下捞起，沥干水分2.热锅凉油加姜末、豆豉炒出香味，加老干妈炒出香味，加豆腐，加盐翻炒均匀，加味极鲜3.白糖、少许水一起烧一会入味，加胡椒粉，水淀粉翻炒均匀出锅，撒上香葱末即可食用。

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