材料里脊肉 200克豆芽 100克生姜 1块…

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美食,吃货,菜谱材料里脊肉 200克豆芽 100克生姜 1块…

材料里脊肉 200克豆芽 100克生姜 1块黄酒 1茶匙花椒适量酱油半汤匙白胡椒粉 1/3茶匙食用油香芹 1根郫县红油豆瓣 2汤匙大蒜 2粒干辣椒水淀粉鸡蛋清 1/3个鸡粉 1/2茶匙作法1.将香芹**切成段，生姜大蒜切成米;2.绿豆芽**沥水;3.起锅，用温油小火将花椒和干辣椒炒香后捞出;4.把炸香的花椒和辣椒用刀碾碎，形成刀口辣椒;5.肉**，切成片，用黄酒、酱油、鸡蛋清腌3分钟后，加入水淀粉上浆;6.将豆芽和芹菜炒断生后捞出放入碗底;7.炒锅放油，油热后把豆瓣炒香。。。。。。。。