【蘑菇焗饭】材料陈饭100克、洋葱50克、蘑…

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美食,菜谱,吃货【蘑菇焗饭】材料陈饭100克、洋葱50克、蘑…

【蘑菇焗饭】材料陈饭100克、洋葱50克、蘑菇100克、火腿（或者培根）40克、油少量、马苏里拉奶酪适量、盐少量。做法 1、陈饭加少量水用勺子搅散，洋葱去老皮**切成丁，蘑菇**切成片，火腿切成丁，马苏里拉奶酪擦成丝 2、炒锅烧热，放入少量油，放入洋葱丁炒到透明。3、加入火腿一起炒出香味。4、加入蘑菇片一起炒，将蘑菇炒熟。5、加入陈饭炒散，加入米饭以后将火适当调小，将所有材料炒匀，加少许盐调味。6、将炒饭盛出，用可以放进烤箱的容器装起来，我用的是乐扣乐扣的格拉斯，这款玻璃保鲜盒不仅密封还能进烤箱，在米饭上铺上奶酪丝。7、将米饭放入预热200度的烤箱内，上下火烤到奶酪融化稍稍着色即可。